雪ノ下近藤正文と薫

静岡県東部、三島のカフェ

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『カボチャのパンケーキ』
Pumpkin
1100yen


 
野菜ソムリエサミットで金賞を受賞したダークホースカボチャ。
元NTT通信技術者による緻密なデータを数年間蓄積し花を開かせました。
甘みが強くねっとりとしたカボチャはクリームとよく合います。
去年関西でテレビ放映され話題になった一品。
 
9月下旬スタート予定。
 


 

『至高の一品』
ステーキ肉のローストビーフ丼
1100yen


 
産地、部位、ほぼ全ての肉で試作しました。
そして到達したのが本場米国産ステーキ肉。
しつこくない牛脂がとろけます。
存分に牛肉を楽しんでもらおうとご満足が頂ける量で。
お米は地元の新米をガス炊き。
必ずご満足頂けるかと思います。
 


 

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生産者様


けさたま

特徴1:卵は産み立てが一番美味しい

ほぼ毎朝、産み立て卵を配達。

三島市箱根西麓にある「小沢の里」。清流豊かなこの地で
ゲージではなく広々した平飼いで健康的に育てられた鶏。
その健康な鶏が今朝生んだ卵。
「けさたま」。

特徴2:圧倒的な弾力の黄身

新鮮で健康な卵の黄身は崩れない

雪ノ下の厚焼きパンケーキは卵を多く使用しています。
やはり調理をしていても「けさたま」さんの卵は違います。
膨らみが黄身も白身も違います。
とても美味しい黄身を使い、生地やカスタード、マヨネーズを
作ります。

特徴3:三島市各地で購入できます

けさたまさんの販売所 。お隣りのストランズさんでも。

けさたまさん販売所

 

Access


 
〒411-0855
静岡県三島市本町8-1
🚃三島広小路駅から徒歩1分
🚌🚏
 
みしま共通駐車券サービス
千円につき100円引き1枚お渡しします。
 
 

営業時間

 
cafe
月・火・水

11:30~16:30

土・日・祝

11:00~17:00

 
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金・土
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7/8 (金)はお休み 
 
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